식물성 고기1 비욘드 미트 (BYND) : 식물성 단백질의 미래_대체육_식물성 대안식품 최근 몇 년 동안 소비자들이 전통적인 축산업과 관련된 환경, 건강 및 윤리적 문제가 두드러지면서 전 세계 식품 환경에 눈에 띄는 변화가 있었습니다. 이러한 인식이 높아지면서 육류를 대체할 식물성 식품에 대한 수요가 증가했으며, 이 혁명의 최전선에 서 있는 회사 중 하나가 Beyond Meat입니다. 동물 고기의 맛, 질감, 외관을 모방한 혁신적인 식물성 제품으로 잘 알려진 Beyond Meat는 빠르게 성장하는 식물성 식품 산업의 주요 업체입니다. ( 글로벌 대체육 브랜드 1위 기업 Beyond Meat는 레오나르도 디카프리오와 MS 창립자 빌게이츠가 투자한 것으로도 매우 유명합니다.)이번 게시글에서는 Beyond Meat의 여정, 제품 제공, 식품 산업에 미치는 영향, 회사와 식물 기반 시장 전체의 미.. 2024. 11. 12. 이전 1 다음
